Caractérisation et valorisation de Pinctada maculata, genèse d'une nouvelle filière ostréicole
Acronyme du projet : MaculaGEN
Date : 2014 – 2016 (3 ans)
Nom complet du projet : Caractérisation et valorisation de Pinctada maculata, genèse d'une nouvelle filière ostréicole
Résumé : MaculaGEN est un projet de recherche et développement sur un bivalve non exploité industriellement à ce jour et très abondant en Polynésie française: Pinctada maculata. C'est sur l'atoll de Pukarua, où un projet privé-DRMM de ferme ostréicole se propose d'exploiter le mollusque pour la valorisation de sa chair, ses coquilles et ses perles fines. MaculaGEN vient en soutien et en complément à ce projet et se propose: 1) d'identifier les sites pour un collectage optimisé de P. maculata, où les performances de croissance en fonction des phénotypes de coloration de l'espèce seront évaluées, 2) de mieux comprendre les processus de formation d’une perle fine chez P. maculata et essayer de reproduire artificiellement les conditions nécessaires pour un rendement meilleur à la récolte, et 3) d'évaluer le potentiel de P. maculata en xénogreffe (P. margaritifera en tant qu’huître receveuse) à des fins appliquées et fondamentales en appuie au programme d'Amélioration génétique développé à l'Ifremer. Ce projet ouvre donc de nouvelles perspectives économiques pour l'émergence d'une nouvelle filière ostréicole en Polynésie à court terme, en explorant cette possibilité de valoriser une ressource d'abondance au travers de l'exploitation de P. maculata, en partenariat étroit avec le secteur privé et la Direction des Ressources Marines et Minières.